Broei Utrecht

Welkom!

Wat leuk dat we je weer mogen ontvangen! BROEI is dinsdag tot zondag geopend van 9:00 tot 23:00. De hele

dag dus, zodat jij kunt genieten van zowel ontbijt als lunch, borrel en diner.

BROEI zoekt een chef-kok, afwassers & bedieningsmedewerkers.

Heb jij altijd al een kijkje willen nemen in onze keuken en graag willen werken op een plek waar

duurzaamheid hoge prioriteit heeft? Check dan onze vacatures!

 

Broei Utrecht

Eten & Drinken

Bij BROEI werken wij zo veel mogelijk samen met lokale- en kleinschalige boeren, brouwers, branders en telers. Voor zuivel en meer werken wij samen met de Lindenhoff. Voor groenten, fruit en kruiden met de Lindenhoff en De Groentenakker. De fairtrade koffie komt van de mannen van KEEN.

Onze keuken draait om groenten. Heel veel groenten. Continue zijn wij aan het innoveren en ontdekken en creëren wij nieuwe gerechten (waarvan een deel veganistisch is). En daar stoppen wij onze ziel en zaligheid in.

Onze dranken zijn zo veel mogelijk direct trade, lokaal of van kleinere ondernemers. We maken ook veel zelf zoals de kombucha, de Iraanse sekanjabin en de ijsthee.

De Bakkerij

van Broei is een feit!

Na 5 jaar brood te hebben gebakken in het restaurant hebben we sinds december 2019 een nieuwe locatie, waar het brood de ruimte krijgt.

We zijn trots op ons brood en hierdoor is het mogelijk geworden het ook te bakken voor andere restaurants én voor iedereen die thuis wil genieten van een lekker bammetje!

© Broei Utrecht | English | Website door: Witweb