In onze bakkerij maken we desembrood op traditionele wijze, met hoogwaardige grondstoffen van verantwoorde oorsprong.
Al onze broden zijn met de hand verwerkt en gevormd en wild vergist, dit is een dynamisch proces, dat vaardigheid en toewijding vraagt van de bakker en dat nooit precies hetzelfde verloopt.
Door de lange bereidingstijd van 24 uur van kneden tot bakken, wordt ons brood gekenmerkt door een volle smaak, stevige en luchtige kruim en een mooie, knapperige korst.
